Ekološka kmetija Borut Koprivec

Naša Kmetija

Kmetija se nahaja v osrčju slovenske Istre.
[img type=”circle” responsive=”true”]kmetuja mala[/img]

Koštabona je vas v slovenskem delu Istre, v Mestni občini Koper.
[img type=”circle” responsive=”true”]slap m[/img]

 

Stoji na naravnem pomolu (flišnem slemenu) nad reko Dragonjo in potokom Supot. Glede na arheološke najdbe naj bi bilo na tem mestu že prazgodovinsko gradišče.

V vasi živi približno 200 prebivalcev, med letoma 1912 in 1964 pa je v njej delovala tudi osnovna šola.

Vas je danes poznana kot zgled ohranjene vaške arhitekture, ki je povečini ohranjena in vzdrževana v tradicionalnem slogu. Tloris vasi je podoben elipsi; iz osrednje vaške ulice vodijo poti na posamezna dvorišča.

Koštabona je lahko tudi izhodiščna točka turistične pešpoti, imenovane Pot vodnih virov, ki poteka v srednjem porečju Dragonje; med sosednimi naselji v Draga,Strane, Na perilu, Puče, Krkavče, Nova vas in Brače. Nedaleč od Koštabone je slap Supot.

Glavna dejavnost je pridobivanje in ponudba kvalitetnega ekološkega oljčnega olja. Olje je iz sorte Istrske belice, Leccino ter Maurino.kostabona tabla

Naša olja tržimo pod imenom EKOKOP

Naša kmetija obsega površino  2,5 ha na katerih je posajenih več kot  700 dreves z oljkami.

Gojimo sortne olive in sicer 60% je sorte Istrske belice 20% je sorte Lechin in 20% sorte Maurino.

Od leta 2009 -2012 je bila kmetija v ekološki preusmeritvi zdaj je ekološka in imamo za to pridobljene vse certifikate.

 

Vrste iz katerih je naše deviško oljčno olje:

vrste vrste2 vrste3